椒盐虾仁是一谈常见的考取菜肴白丝 porn,以其浅陋的烹调神色和好吃的滋味受到很多东谈主的青睐。这谈菜的主要材料是虾仁,配以椒盐等调料制成。以下是制作椒盐虾仁的一般范例:
材料
- 崭新虾仁:300克(去壳留尾)
- 椒盐:适量(不错字据个东谈主口味出动)
- 干辣椒:2-3个(切段,可选)
- 蒜末:1汤匙
- 生姜:适量(切丝)
- 青葱:适量(切段)白丝 porn
- 土豆淀粉或玉米淀粉:适量(用于裹虾仁)
- 食用油:适量(用于炸虾仁)
伸开剩余58%范例
1. 准备虾仁:将买追思的虾剥壳去肠线,保留尾部的壳不错增多菜品的好意思不雅性。清洗干净后,用厨房纸吸干水分。
2. 腌制虾仁:不错在虾仁中加入少量盐、胡椒粉和一丝料酒进行浅陋腌制,八成腌制约15分钟。
3. 裹粉:在腌制好的虾仁上均匀地裹上一层薄薄的土豆淀粉或玉米淀粉。
4. 炸虾仁:锅中倒入满盈的食用油,烧至六成热(约160-180℃),放入裹好粉的虾仁,炸至金黄色捞出沥油。为了保证外脆内嫩,冷漠分两次炸,第一次低温定型,第二次高温复炸至酥脆。
5. 炒配料:锅中留底油,下入蒜末、生姜丝、干辣椒段爆香。
6. 夹杂翻炒:接着将炸好的虾仁从头倒回锅中,与配料所有快速翻炒均匀。
快播7. 调味:终末撒上椒盐和青葱段,快速翻炒几下即可出锅。
难得事项
- 炸虾仁时要摈弃好油顺心时分,幸免虾仁过于浓重或者外面焦了内部还没熟透。
- 椒盐的比例字据个东谈主喜好出动,要是可爱更重口的话不错顺应多加一些。
这么一谈好吃的椒盐虾仁就完成了白丝 porn,得当搭配米饭或其他主食所有享用。但愿你能作念出惬心的菜肴!
发布于:浙江省